პლანტას სიმინდი ქართული, თეთრი, გემრიელი ჭყინტი სიმინდია. ის თქვენამდე მოხერხებული ორ ცალიანი შეფუთვით მოდის. პლანტას სრულად გასუფთავებული სიმინდი მზადაა მოხმარებისთვის.
სიმინდი შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული, გრილზე შემწვარი ან ნედლი. ნედლი სიმინდი განსაკუთრებით უხდება სალათებს და მათ ცოცხალ გემოს ანიჭებს.
სიმინდი ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლო და მნიშვნელოვანი პროდუქტია. ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო, იგი საჭმლის მონელებაში გვეხმარება. სიმინდი ასევე B ჯგუფის ძვირფას ვიტამინებს შეიცავს.
სიმინდი ჩვენს სხეულს უზრუნველყოფს ისეთი აუცილებელი მინერალებით, როგორიცაა თუთია, მაგნიუმი, სპილენძი, რკინა და მანგანუმი.
