5 საათი
მარტივი
6
800 გ ჟოლო
110 გ შაქარი
350 მლ წყალი
4 ღერო პიტნა
½ ლიმონის წვენი
წყალი, პიტნა და შაქარი ქვაბით შემოდგით საშუალო ცეცხლზე, ადუღეთ 3 წუთი, გააგრილეთ. გამოყენებამდე გადაწურეთ (პიტნა აღარ დაგჭირდებათ).
ჟოლო, ლიმონის წვენი და შაქრის სიროფი დაატრიალეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მასა გადაიტანეთ ყინვაგამძლე კონტეინერში და შეინახეთ საყინულეში, ყოველ 30 წუთში ამოურიეთ, ვიდრე სრულად არ გაიყინება.
მირთმევის წინ გამოიღეთ საყინულიდან 10 წუთით ადრე, ბურთების გაკეთება რომ გაგიმარტივდეთ, მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
