60 წუთი
მარტივი
63 კვერცხი
150 გ შაქარი
1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი
მწიკვი მარილი
115 გ ფქვილი
250 მლ ნაღები 35%
250 მლ რძე
350 გ მაყვალი
შაქრის პუდრი მოსაყრელად
10 გ კარაქი ყალიბისთვის
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობ ყალიბს წავუსვათ კარაქი და მოვაყაროთ შაქარი. ჯამში ავთქვიფოთ ვერცხი, შაქარი, მარილი და ვანილი. დავუმატოთ ფქვილი და ვურიოთ სანამ არ გაიხსნება. დავუმატოთ რძე და ნაღები.
მიღებული მასა გადავიტანოთ საცხობ ყალიბში და მოვაყაროთ მაყვალი. მოზრდილი მაყვალი შეგიძლიათ გაჭრად ორად.
ვაცხობთ 35-40 წუთი ან ვიდრე ზედაპირი ოქროსფერი არ გახდება.
გამომცხვარ კლაფუტს მოვაყაროთ შაქრის პუდრი და მივირთვათ თბილი ნაყინთან ერთად.
