ინგრედიენტები

8 ცალი წიწაკა ტატაიოიო
125 გ ყველი ჩედარი
100 გ კრემყველი
½ ჩკ ნივრის ფხვნილი
2 მწიკვი მარილი
2 ღერო მწვანე ხახვი
2 ჩ/კ ლიმონის წვენი
75 გ საფანელი
10 გ ზეითუნის ზეთი

მომზადების ინსტრუქცია

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
გაჭერით წიწაკები სიგრძეზე და ამოაცალეთ თესლი.
ჯამში მოათავსეთ გახეხილი ჩედარი, კრემყველი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ, გულსართი გაანაწილეთ ტკბილ წიწაკებში.
საფანელს მოასხით ზეთი და მოურიეთ, მოაყარეთ ყველის გულსართიან წიწაკებს.
გამოაცხვეთ 15-20 წუთი ან ვიდრე ოქროსფერი არ გახდება.
გასაფორმებლად მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.