გამომცხვარი ბადრიჯნის “ნავები”
45 წუთი
4 ულუფა
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მსუქანი ბადრიჯანი – 1 ცალი
წინასწარ მოხარშული ლობიო – 100 გრ.
სიმინდის მარცვლები – 80 გრ.
პომიდორი – 1 ცალი
ოხრახუში – 10 გრ.
მარილი
პილპილი
მომზადების წესი:
პირველ რიგში, მოამზადეთ ბადრიჯანი, გაჭერით შუაზე და გული ამოაჭერით ისე, რომ შიგნით შიგთავსი ჩაეტიოს. შემდეგ, ცალკე ჯამში გადაურიეთ მოხარშული ლობიო, სიმინდის მარცვლები, წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი, პილპილი, წვრილად დაკეპილი ოხრახუში და კარგად გადაურიეთ. მასა მოათავსეთ ბადრიჯნებში და მოათავსეთ ღუმელში 170 გრადუსზე 35-40 წუთით. გამომცხვარი ბადრიჯნები მოათავსეთ თეფშზე და გააფორმეთ სურვილისამებრ.
